A nivel nacional varios productos de la canasta básica incrementaron considerablemente su valor respecto a semanas anteriores. Los que más afectaron a la economía popular fueron la papa, tomate, fréjol, arveja y melloco. También algunas verduras.

Según Wilson Nieto, administrador del mercado Mayorista de Ibarra, el incremento se debió a la temporada de clases, a las heladas y malas cosechas de los productores. “Sin embargo, desde hace una semana los precios empezaron a estabilizarse a la baja y no se sorprendan, si en unas semanas vuelven a ponerse los quintales de papa a 10 dólares como hace un año”, asegura el funcioanrio.

Napoleón García, productor de papas, asegura que ellos entregan el bulto a 20 o 25 dólares, dependiendo de la variedad. El incremento se debería a que ellos perdieron mucho dinero en la anterior cosecha y esta vez no invirtieron en papas. La falta de oferta disparó los precios.

Además, las heladas afectaron significativamente su producción.
Para controlar la especulación de los comerciantes minoristas. El Intendente de Ibarra, Danilo Espinosa de los Monteros, explicó que semanalmente se realizan operativos en los mercados de la ciudad para exigir el peso exacto a los comerciantes. La autoridad denunció que algunos comerciantes, astutamente ofrecían ‘yapa’ en la arroba de papas para no asustar a los compradores con el incremento, pero a estas arrobas les faltaba cuatro o más libras de su peso exacto. Las quejas no se hicieron esperar. El malestar entre los compradores fue evidente.

La fuga de producción a Colombia y el ingreso de productos peruanos, incluso de otras provincias con más ventajas productivas, también incrementan los precios.

Los compradores dicen estar acostumbrados. Aseguran no sorprenderse. Cada semana llevan más dinero y llegan a casa con menos compras.

Existen otras opciones

Las familias pueden buscar alternativas que reemplacen a las papas o a otros productos mientras sus precios están elevados. Este cambio no debería desequilibrar la dieta de la familia ni su presupuesto. La papa que hoy está en 30 dólares el bulto, la pueden reemplazar por la yuca a 25 dólares u ocas a 16 por bulto.
DATO. La lista de precios semanal del mercado mayorista de Ibarra la encuentra en la dirección electrónica www.mercadomayoristaibarra.com.